金百川厨业面对高速增长、潜力巨大、消费化的厨房设备行业市场，厨房设备工程产品向一体化、节能化、时尚化方向发展，功能趋向于能为人们的身体健康、环保节能提供更多帮助。中国市场乃至全球市场上，厨房设备工程产品都在朝着环保、低能耗的方向发展。新的趋势下，也为绿色、健康、环保的厨房设备工程行业带来无限的商机。越来越多的开始利用技术上的优势在节能方面做起文章。
不锈钢厨房设备五金件分为装饰五金件和功能五金件两大类。不少厨房设备五金件生产商无形地把两者分隔开，装饰五金件不注重功能开发，功能五金件对其装饰性开发研究不足，两者之间发生脱节。厨房设备五金多年来功能、结构在不断进步完善，但不注重其与装饰性的统一，很多产品尽管很好用，但看上去总不顺眼。近年来随立异设计水平的进步，有不少设计师在关注厨房设备五金件，以产业设计的理念来审阅厨房设备五金件，使厨房设备五金件的外观和功能更好地融合是厨房设备五金件发展的趋势。
金百川厨业职工食堂厨房的打造需要考虑到吃饭人口数量的多少，通常职工食堂的吃饭人数都在几十甚至好几百人，因此，除了空间布局的合理打造以外，食堂厨房设备也需要一应俱全。既要满足后厨工作人员操作上面的实用和便捷性能，也要考虑到后期维修保养等方面的方便程度。此外，还需要确保烹饪出来的食物美观度和可口程度，以及卫生程度。
中央厨房设备工程是企业实现战略经营的重要手段，也是企业转型升级的重要抓手，现在已经由对内配送的初级阶段逐步过渡到对外配送，终发展成全天候配送的食品工厂。通过中央厨房设备工程实现餐饮店铺运营稳定，优化出品标准，餐饮企业连锁经营将实现创新出品、稳定出品、批量出品的追求;通过原料半成品加工成品，中央厨房还能够为连锁店铺创新出品、稳定出品、批量出品提供物流支持与保障。
